Qualificar, este é o nosso objetivo, a Bartender’s School forma profissionais e não alunos, nós contamos com instrutores experientes e atuantes na área, que sabem as dificuldades e atalhos do trabalho, os profissionais formados pela Bartender’s School, tem uma carga horária prática além de estágios, estes que proporcionam uma bagagem antes do primeiro emprego.

Nosso instrutor:

Lauro Leme Gastrônomo & Bartender, atuante há anos na área de Food & Beverage e atendimento trabalhou também em diversos projetos sociais (principalmente Pró-Jovem) como instrutor além de ter sido educador na Instituição Senac. Formando técnicos em hotelaria e turismo além de Bartenders.

Curso Intensivo (aulas aos sábados)

Este é um curso rápido e objetivo. Foco em aulas práticas e teoria profissional

Objetivo

• Capacitar novos profissionais, para atuarem em bares restaurantes e hotéis.

Panorama

Nosso curso conta com 20 horas de duração (4 sábados), tendo em suas competências foco em mixologia, sendo assim capaz de formar alunos prontos para o mercado de trabalho.

• Entre as disciplinas estão:
  • Histórias da coquetelaria e dos coquetéis
  • Métodos de produção e tipos de bebidas alcóolicas
  • Coquetéis Clássicos e Modernos da IBA (International Bartender Association)
  • Classes, tipos e categorias de coquetéis alcóolicos e não alcóolicos

Curso Avançando de Bartender Mixologista (aulas de segunda a sexta)

Curso específico de Formação de Bartender Mixologista, mais completo que o intensivo possuindo 40 horas de aula ( 10 dias)

Objetivo Capacitar para atuar como Bartender Mixologista no mercado de trabalho, permitindo superar as dificuldades e as tarefas rotineiras da profissão.

Panorama

• Entre as disciplinas estão:
  • Histórias da coquetelaria e dos coquetéis
  • Métodos de produção e tipos de bebidas alcóolicas
  • Classificação de estabelecimentos
  • Prático em preparo de coquetéis
  • Classes, tipos e categorias de coquetéis alcóolicos e não alcóolicos
  • Técnicas de Mixologia (fabricação de xaropes, bitters e conservas)
  • Linguagem específica
  • Conhecimentos organolépticos
  • Criação de coquetéis
  • Bares de evento
  • Noções básicas de vinho, cervejas e sakes.

Método

O curso é uniforme os conhecimentos práticos e teórico são decorridos de maneira simultânea, estimulando diversas regiões sensoriais para aprendizado. Requisitos: Possuir Ensino Fundamental completo Ter mais de 18 anos.

Bartender’s Company

“Serviços com inteligência e excelência”